網走水産

麺屋 まほろ芭蕉(蒲田)

これから梅雨入りです。洗濯物が外干しし難い時期になります。 最悪です。

部屋干しは嫌い系男子なんです、、
てことで、気分転換に食レポしやす〜

本日は、蒲田駅近くにある『麺屋 まほろ芭蕉』さんに来店しました!

こちらのお店、私の超大好きな煮干ラーメンを提供してます。入店前から煮干の香りが店内外に漂っており、最高っすよ、、、

着丼されてから感じたこと。
自分が見てきたよりも、煮干が強いお店だなぁっと。
いわゆる煮俗セメント系と呼ばれるものでしょうか?かなり大量の煮干しを使ってはじめてこの色になっていると思います。

麺は細麺。まあ煮干ラーメンの基本ですよね。 なんででしょうか、気になります
コシもあり、固めで提供してくれる分、最後まで食感を楽しませてくれます❗️

柔らかいチャーシューも塩分控えめです。塩分はなくても美味しいスープと食べるわけなので問題ない!!

ここで忘れてはいけない、
麺を食べ終わったので、安定の替え玉。
これがまぁ、堪んないんです笑笑

最初に何もつけないで油そばスタイルで食べましたが十分にイケます。のどごし良くつるつると麺がのどを通ります。
替え玉、3玉分は食えますね、、🤣

あ、あと卓上に山椒オリーブオイルが置いてあり、せっかくなので最後の味変として少しスープに入れました。

正直なところ、あんま入れなかったので、違いが分かりませんでした笑😅

今回は以上ですー!

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Posted by s1740438