網走水産

ハイパーファットン(新羽)

2021年5月20日

本日は新羽駅にある『ハイパーファットン』さんに来店しました!

こちらのお店、ご存知の方多いのでは。
そう、二郎系インスパイアで有名であり、カップラーメンも出ているほどです!

こちらで年始初のラーメンを啜りました!

注文は限定H (烏賊煮干と和え玉セット)
1100円

実は私、大の煮干ラーメン好きである為、Twitterで拝見した際に、年始1発目はここしかないと決めてました🤣

その為、限定12食程であった為、開店前9人目に並んで無事頂く事が出来ました❗️

なお、その日製麺所?との兼ね合いで細麺が提供出来ず、二郎系ラーメンで使用している太麺での提供となり、少しがっかりでしたが、仕方有りません‼️

着丼されてから、まずはスープを一口。
乳化されているのか、まろやかな味わいであり、煮干のパンチが効いたスープ。溜まりません これがクセになります笑

チャーシューは口に入れた瞬間とろけるくらいであり、長時間火で熱している事がわかりました。

和え玉は少し味変を加えているのか、ブラックペッパー?が入っており、更にパンチが加えていた為、つけ麺風に食べるのと、そのまま食べるのと、2度楽しめました!

ほぐし肉も入っている為、ここでもチャーシューの味が楽しめるのか、と感動しながらお得感と感じました!

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