網走水産

浜虎(鶴屋町)

2021年5月20日

先日は横浜駅の鶴屋町付近にある【浜虎】さんに来店しました!

ずぅっと前から行きたかったお店でしたが、コロナで中々足を運べず、、やっと行けました

まずは、店外から。

非常にお洒落な外観ですよね!
まるでラーメン屋とは思えない外壁です。ちなみに中はバー見たいな雰囲気で、『木の椅子とテーブル』という組み合わせもチャームポイントの1つです

メニューは幾つかある中から、濃厚ラーメンをチョイス🍜

何と大盛り無料‼️
思い切って、デブ活しちゃいました笑

着丼してから先ずはスープを一口。 あれ?濃厚という割には味が薄いな、、 と思ってた矢先。

ここで重大なミスをしてしまいました、、。
→よく混ぜてから食べれば良かったと。
味の濃い部分が底に沈澱してたんです。 なので皆さんも、気をつけてくださいね笑笑🤣

それはさておき、濃厚スープは少し香ばしさを感じさせるスープであり、初めての感覚でした

麺は中太麺。 弾力があり、噛みごたえがある為、固めが好きな方にとってはマッチングする麺だと思います!

またなんと言っても、チャーシューの大きさ‼️
10センチはある大きさであり、長時間煮込んだであろうトロトロ感にスープの味が染み込んだ味は、他のラーメン店ではあまり感じられません!
→絶品です😊

最後に味玉。


外はツルツルと、中はちょい固めの黄身に少し甘めな味付けがされていて、甘さがある少し変わった味玉だなぁ〜
と個人的に思いました❗️

本当に久しぶりにラーメンを啜ることができ、気づいたら写真は7枚も撮ってました笑笑

隣の人に【変な人だなぁ】と思われてたかも知れません笑

でも、ラーメンを食べてる時間は至福な一時である為、辞めれません😆

頻度は少ないと思いますが、また新たなお店へ、足を運んでいこうと思います!

以上、本日の食レポでした〜

網走水産