網走水産

らぁめん 夢(東神奈川)

本日は、神奈川区東神奈川駅付近にある
『らぁめん 夢(むー)』さんに来店しました!
こちらのお店,神奈川県内ラーメンデータベース第3位のお店。中華そばを売りにしているラーメン屋さんです!

店内のカウンター席は6席であり、かなり行列ができるため,時間帯や日時は選んだ方が良いと思いました。

本日は,煮干ラーメンをチョイス。


スープは醤油ベースであり、鷄から出汁をとるに加えて、煮干風味を出しています。
本当にキレのある醤油味であり、中華そばを代表する味だなぁと思いました。

麺は細麺ストレートであり、コシが強く小麦感が良く感じられます。

チャーシューは丁寧に加熱されたバラチャーシューが2枚。多分鶏と豚の2枚です。
香ばしさもあり、トロッとした脂身が、またとろけて超美味いです。  

最後に、こちらは煮干スープの素が入った注射器がカウンターの前に置いてあり、醤油ラーメンを注文の方は、後ほど味変で煮干ラーメンも楽しめます!

何というサービス精神。私も醤油ラーメンを注文すれば良かったなぁ、と後悔もしました笑笑

本日の食レポは以上です!

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